גרנולה קוקו-פופס

המתכון הזה מוקדש לכל הילדים (והמבוגרים) שאוכלים בבוקר קורנפלקס מצופה בשוקולד רק כדי שהחלב בקערה יהפוך לשוקו קר!

coco pops granola in a bowl next to a pile of granola

האמת היא שאחד הדברים שהכי שנאתי בתור ילדה זה לאכול דגני בוקר מצופים בשוקולד. ממש התבאסתי כשהחלב שלי הפך לשוקו.

מרכיבים של גרנולה קוקו פופס

אבל עכשיו כשאני לא ילדה יותר, ובכל מקרה אנחנו לא מכניסים הביתה קורנפלקס קנוי, פתאום דווקא קרץ לי הרעיון לגוון קצת את המתכון הרגיל שלי לגרנולה.

גרנולה קוקו פופס בקערת קרמיקה

זוהי הגרסה הבריאה שלי לקורנפלקס קוקו-פופס. הטעם ממש דומה (לפחות ממה שאני זוכרת), המרקם ממש דומה אבל המתכון שונה לגמרי! במקום פצפוצי אורז השתמשתי בשיבולת שועל, לא הוספתי סוכר לבן והקפדתי להשתמש ברכיבים טבעיים בלבד.

ומה עם החלב? בשילוב עם חלב שקדים ביתי תקבלו ארוחת בוקר עשירה ומזינה (וגם משקה קקאו טעים לקינוח).

מחזיקה כף בקערה של גרנולה קוקו פופס
מפזרת גרנולה קוקו פופס עם כף

שמרו על קשר

הירשמו לקבלת מתכונים, עדכונים, פעילויות ועוד.

הכניסו את כתובת המייל שלכם

מתכון

זמן הכנה
5 דקות
זמן אפיה
20 דקות
קושי
מנות:
8

רכיבים

  • 3.5 כוסות שיבולת שועל גסה
  • 2 כפות אבקת קקאו (רצוי נא - raw)
  • 0.5 כוס פתיתי קוקוס עבים (לא קלויים)
  • 0.75 כפית מלח הימלאיה (ורוד)
  • 0.25 כוס שמן קוקוס מומס
  • 0.5 כוס מייפל/סילאן/דבש
  • 0.5 כוס תות עץ מיובש
  • 0.25 כוס שבבי קקאו (ניבס)

הוראות הכנה

  1. מחממים תנור ל-170 מעלות ומצפים תבנית של תנור בנייר אפיה.

  2. בקערה גדולה, מערבבים את שיבולת השול, אבקת בקקאו, שברי הקוקוס והמלח. מוסיפים שמן קוקוס ומייפל (או ממתיק אחר), ומערבבים היטב.

  3. משטחים את התערובת על נייר האפיה ויוצרים שכבה אחידה.

  4. אופים 15 דקות, מוציאים מהתנור ומערבבים היטב.

  5. מורידים את החום ל- 150 מעלות ומחזירים לתנור ל-5 דקות נוספות. מוציאים מהתנור ומערבבים היטב, אם יש צורך מחזירים ל-5 דקות נוספות בתנור. מכיוון שהגרנולה הזו מצופה בקקאו קשה יותר לשים לב מתי היא מוכנה, אז חשוב להקפיד על ערבוב יסודי כדי לא לשרוף אותה.

  6. מוציאים מהתנור ומוסיפים את תותי העץ והקקאו ניבס.

  7. נותנים לגרנולה להתקרר כ-20 דקות לפני שמגישים או מעבירים לצנצנת/מיכל אטום.

  8. מגישים עם חלב שקדים ביתי או מנשנשים ישר מהצנצנת.

הכנתם את המתכון?

תייגו את @vganish באינסטאגרם והשתמשו בהשטאג #vganish

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
הזינו תוכן לתגובה